JulevinKassen

Om varen

Smagekasse med 3 flasker rødvin a 0,75 liter og 1 flaske portvin a 0,5 liter.

Kasse med fire gode vine til julen, udvalgt af vores kokke sammen med vores venner hos Husted Vin. Velegnet til jer, der gerne vil smage lidt forskelligt til julemaden.

I kassen finder du:

Castell d'Age 100 % Garnatxa: Tør og frugtig naturrødvin på ren spansk grenache, med en moderat fylde og syre. Man får noter af både skovbund og skovbær, med en overvægt af syrlig-søde røde bær og en snert af lakrids. En let vin, der egner sig godt til fjerkræ og gris. Produceret uden afklaring og filtrering og uden tilsætning af sulfitter, hvorfor der kan forekomme bundfald.

Barret 'Petit Ours': En rig fransk naturrødvin på 100 % Syrah med fylde, krop og masser af personlighed. Saftig og blød med noter af røget flæsk og blå moden blomme. En rund vin, der godt kan give juleanden eller -gåsen kam til håret.

Mas des Restanques Côtes du Rhône: En super saftig, frisk og drikkevenlig økologisk rødvin med noter af hindbær, blomme og en lille snert af cedertræ. Man får en lidt "støvet" fornemmelse i tanninerne, der ellers er runde og behagelige. En super vin til flæskestegen.

Quinta da Valeira Portvin: En omgængelig, mørk og vinøs portvin med god fylde, let fedme og en afrundet finish. Portvinen er af typen 'reserve ruby', dvs. den lægger sig et sted mellem en standard ruby og 'late bottled vintage' port.

Vinen har krop og kompleksitet som en LBV, men samtidig en lethed og blødhed, der gør den meget drikkevenlig.

Om leverandøren

Husted Vin har leveret vin til den københavnske restaurantscene og Kenn Husteds egne vinbarer og restauranter i over 20 år. Konceptet har altid været simpelt: 'Value for money', økologi, unikke smagsoplevelser, etiketter med et 'twist' og altid max. 250 vine i sortimentet.

Det begrænsede udvalg gør, at Husted Vin altid har de 'rigtige' vine på hylderne. Alle vinene er af egen import og med eksklusivitet for Danmark.

Fokus ligger på de europæiske vine, og gerne fra mindre kendte områder, hvor man arbejder med anderledes og underudnyttede druer. Målet er at finde vine, der er tilgængelige for de fleste, men også kan give dig én på opleveren.

Vin skal være noget vi alle sammen bliver lidt bedre til, kommer til at nyde lidt mere, og som får endnu mere økologi ind i vores hverdag.

Opbevaring

Opbevar din vin mørkt og forholdsvist køligt, gerne et sted, hvor temperaturen og luftfugtigheden ikke svinger for meget. Opbevares optimalt ved en temperatur omkring 12-14 °C.