Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Inspiration

Bag-selv rugbrød

Hvis du spørger os, så er den sikreste genvej til en rigtig god rugbrødsmad, at bage rugbrødet selv.

Med dette 'kit' får du alt du skal bruge, til at bage rugbrød derhjemme. I opskriften bruger vi svedjerug fra mølleriet Aurion, der har et højt proteinindhold og giver brødet både sprød skorpe, en fantastisk saftighed og en uimodståelig, aromatisk rugsmag.

Hertil får du en surdejsstarter fra Aurions bageri til at sætte hele processen i gang, en pose hele biodynamiske rugkerner samt sesam- og hørfrø til at give brødet fylde og struktur.

Sanne har skrevet opskriften, som guider dig sikkert gennem hele bageprocessen.

Opskrift og indhold giver min. tre store rugbrød, og opskriften kan bruges igen og igen.

Kokken bag:
Sanne Holden Venlov
5 varer 185 kr. / Medlemspris 166,50 kr.

Svedjerug

Stenformalet fuldkorns-svedjerugmel fra mølleriet Aurion

1,2 kg
stk. a 55 kr.
55 kr. Medlemspris 49,50 kr.

Hørfrø

Velegnet til bagning, müsli eller som vegansk alternativ til æg

500 g
stk. a 32 kr.
32 kr. Medlemspris 28,80 kr.

Rugsurdej

Rugsurdej fra mølleriet Aurion

100 g
stk. a 33 kr.
33 kr. Medlemspris 29,70 kr.

Knækket rug

Knækkede biodynamiske rugkerner fra mølleriet Aurion – til rugbrød mm.

1,5 kg
stk. a 49 kr.
49 kr. Medlemspris 44,10 kr.

Solsikkekerner

Et sprødt indslag til kager, brød, salater og som snacks

200 g
stk. a 16 kr.
16 kr. Medlemspris 14,40 kr.
5 varer 185 kr. / Medlemspris 166,50 kr.

Gode sager til rugbrødsmaden

Idékassen
-