Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 
Opskrift

Hvide asparges med brunet smør og urter

Hvide asparges er en af de råvarer, vi glæder os allermest til hvert år. Sæsonen er kort, så det er med at få det bedste ud af det "hvide guld", mens vi har dem.

Vores kok Daniel har sammensat en helt enkel opskrift på dampede asparges med en smørsauce, som er beriget med hakkede hasselnødder og tilsmagt med citron og frisk estragon.

Opskriften er fleksibel, så du let kan justere den efter, hvad du allerede har i køkkenet ligger der mandler eller andre nødder i skabet eller smør i køleskabet, kan du blot fjerne de givne ingredienser fra kurven. Eller, bryder du dig fx ikke om estragon, er det også blot at fjerne den fra kurven og i stedet tilføje en anden krydderurt.

Hvide asparges med brunet smør og urter er en skøn ret at servere som forret, til påskefrokosten eller som en let frokostanretning med et stykke brød på siden, som kan moppe den gode nødde-smørsauce op.

Indkøbsforslag og opskrift passer til 3-4 personer.

Kokken bag:
Daniel Duffau
5 varer 182,50 kr. / Medlemspris 164,25 kr.

Smør

Saltet smør fra Naturmælk – til brødet, madlavning mm.

200 g
stk. a 29,50 kr.
29,50 kr. Medlemspris 26,55 kr.

Hasselnødder

Den kuglerunde kending, kendt for sin milde nøddesmag og sprøde knæk

150 g
stk. a 44 kr.
44 kr. Medlemspris 39,60 kr.

Citroner

En uundværlig smagsgiver i køkkenet

2 stk.
stk. a 12 kr.
12 kr. Medlemspris 10,80 kr.

Estragon i potte

Smagen af bearnaise og franske fornemmelser

1 stk.
stk. a 18 kr.
18 kr. Medlemspris 16,20 kr.

Hvide asparges, danske

Ekstra store hvide asparges dyrket i Danmark – kort sæson!

3-4 stk., min. 250 g
stk. a 79 kr.
79 kr. Medlemspris 71,10 kr.
5 varer 182,50 kr. / Medlemspris 164,25 kr.

Fik du det hele med?

Idékassen
-