Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

OBS! Grundet Tour de France er det ikke muligt at få levering fredag den 1/7, for postnumrene 0-2500. 

Pink kraut

475 g

Fermenteret kraut af kål, æble og fennikel fra Det Grønne Værksted

59 kr.
Medlemspris 53,10 kr.
Beskrivelse
Pink kraut

Om varen

Økologisk pink kraut fra Det Grønne Værksted på Barritskov, 475 g.

Vores bud på en klassisk surkål på rød- og hvidkål med et 'twist' af æble og fennikel.

Krauten er fermenteret over 2-3 uger, under opsyn af vores kokke. Under fermenteringsprocessen får de gode mælkesyrebakterier i kålen lov at tage fat, og krauten udvikler sin unikke syrlige smag og fine pink farve.

Den færdige kraut pakkes på glas og køles straks ned.

Anvendelse

Server pink kraut som tilbehør til grillet kød, fisk og grønt, eller brug den til at give modspil til fede og umamifyldte elementer i din madlavning.

Kraut fungerer fx vidunderligt på en avocadomad, over stegte æg eller i en burger, hotdog eller sandwich. Den kan også bruges som topping til krydrede gryderetter, ris- eller nudelretter.

Om Det Grønne Værksted

Det Grønne Værksted er Aarstiderne grøntsags- og fermenteringslaboratorium, som man finder i vores pakkeri på Barritskov ved Vejle Fjord.

Her skræller, snitter og fermenterer vi hver uge snitgrønt, toppings, slawmix og smagsgivere til vores måltidskasser – og nu også Jordens Bedste Købmand.

Opskrifterne er udviklet og fintunet af vores kokke, for at du hurtigt og nemt kan give dine måltider et løft i hverdagen.

Opbevaring

Bør altid opbevares på køl ved højst +5 °C.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-