Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 
Opskrift

Salade Niçoise

Den klassiske Salade Niçoise er sommersalaten over dem alle.

I sit udgangspunkt består salaten blot af solmodne tomater, hårdkogte æg, lidt gode oliven og enten tun eller ansjoser, som "dresses op" med en simpel vinaigrette på olivenolie, sennep og eddike.

Vores udgave holdes i det klassiske, men får lidt ekstra bid i form af grønne bønner og agurk, og et spark smag fra frisk basilikum og forårsløg.

Opskriften er lige til at gå til og kan justeres efter smag og behag. Fx er det hurtigt at skylle og plukke lidt sprød romaine for at give retten ekstra fylde. Ligesom vinaigretten kan beriges med et par finthakkede ansjosfileter og et dryp frisk citron, hvis man er til det.

Husk også, at du nemt kan fjerne eller tilføje elementer ved at redigere i listen herunder.

Indkøbsforslag og opskrift passer til 4 personer.

Kokken bag:
Daniel Duffau
8 varer 181 kr. / Medlemspris 162,90 kr.

Agurk

Spansk agurk, uden plasticfilm

1 stk., 250-300 g
stk. a 12 kr.
12 kr. Medlemspris 10,80 kr.

Æg

Friske mellemstore æg fra Dueholm

4 stk.
stk. a 18 kr.
18 kr. Medlemspris 16,20 kr.

Forårsløg

Høje og slanke biodynamiske pibeløg fra Italien

Min. 200 g
stk. a 16 kr.
16 kr. Medlemspris 14,40 kr.

Bøftomater – Pitako

Mellemstore bøftomater fra Andalusien med en kraftig tomatsmag

Min. 400 g, 4-6 stk.
stk. a 28 kr.
28 kr. Medlemspris 25,20 kr.

Grønne bønner

Sprøde og delikate 'haricots verts'

250 g
stk. a 20 kr.
20 kr. Medlemspris 18 kr.

Krydrede sorte oliven

Modnede sorte Aragón-oliven i krydret eddikelage

240 g
stk. a 29 kr.
29 kr. Medlemspris 26,10 kr.

Tun i olivenolie

Tun i olivenolie fra Jupiter i Portugal

120 g
stk. a 44 kr.
44 kr. Medlemspris 39,60 kr.

Basilikum

Afskåret dansk basilikum, en suveræn smagsgiver, der emmer af sommer

20 g
stk. a 14 kr.
14 kr. Medlemspris 12,60 kr.
8 varer 181 kr. / Medlemspris 162,90 kr.

Sprødhed, saft og kraft til sommerens salater

Idékassen
-