Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Opskrift

Salade Niçoise

Den klassiske Salade Niçoise er sommersalaten over dem alle.

I sit udgangspunkt består salaten blot af solmodne tomater, hårdkogte æg, lidt gode oliven og enten tun eller ansjoser, som "dresses op" med en simpel vinaigrette på olivenolie, sennep og eddike.

Vores udgave holdes i det klassiske, men får lidt ekstra bid i form af grønne bønner og agurk, og et spark smag fra frisk basilikum og forårsløg.

Opskriften er lige til at gå til og kan justeres efter smag og behag. Fx er det hurtigt at skylle og plukke lidt sprød romaine for at give retten ekstra fylde. Ligesom vinaigretten kan beriges med et par finthakkede ansjosfileter og et dryp frisk citron, hvis man er til det.

Husk også, at du nemt kan fjerne eller tilføje elementer ved at redigere i listen herunder.

Indkøbsforslag og opskrift passer til 4 personer.

Kokken bag:
Daniel Duffau
8 varer 186 kr. / Medlemspris 167,40 kr.

Agurk

Hollandsk agurk, uden plasticfilm

1 stk., 250-300 g
stk. a 14 kr.
14 kr. Medlemspris 12,60 kr.

Æg

Friske mellemstore æg fra Dueholm

4 stk.
stk. a 20 kr.
20 kr. Medlemspris 18 kr.

Grønne bønner

Sprøde og delikate 'haricots verts'

250 g
stk. a 24 kr.
24 kr. Medlemspris 21,60 kr.

Forårsløg

Slanke springløg i bundt

125 g
stk. a 19 kr.
19 kr. Medlemspris 17,10 kr.

Tomater på gren

Almindelige røde runde tomater med stilk

500 g
stk. a 22 kr.
22 kr. Medlemspris 19,80 kr.

Basilikum

Afskåret dansk basilikum, en suveræn smagsgiver, der emmer af sommer

20 g
stk. a 14 kr.
14 kr. Medlemspris 12,60 kr.

Tun i olivenolie

Tun i olivenolie fra Jupiter i Portugal

120 g
stk. a 44 kr.
44 kr. Medlemspris 39,60 kr.

Krydrede sorte oliven

Modnede sorte Aragón-oliven i krydret eddikelage

240 g
stk. a 29 kr.
29 kr. Medlemspris 26,10 kr.
8 varer 186 kr. / Medlemspris 167,40 kr.

Sprødhed, saft og kraft til sommerens salater

Idékassen
-