Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 
Aftensmad

Vegetarisk burger med fritter

Forkæl dig selv og familien med en omgang saftige og umamifyldte burgere med svampebøffer og fermenteret kraut – vores bud på en klassisk vege-burger med et 'twist'.

De velsmagende plantebøffer fra Planteslagterne er lavet på bl.a. champignoner, rødbeder og brune ris og spiller perfekt op imod Brødflovs bløde briocheburgerboller, lavet med ægte smør og æg.

Udover de klassiske ingredienser som mayonnaise, salat og tomat får du et bæger af vores pink kraut med. Pink kraut er vores egen fermenterede rød- og hvidkål med æble og fennikel, der tilføjer et syrligt og friskt element til din burger.

Til burgeren serveres crispy sweet potato fries af søde kartofler vendt i polentamel – en lille "genistreg" fra Jens Mohr, der gør fritterne ekstra sprøde.

Alle ingredienser og en opskrift findes nedenfor. Vi håber, du vil nyde det!

Indkøbsforslag og opskrift passer til 4 personer.

Kokken bag:
Jens Mohr
9 varer 297 kr. / Medlemspris 267,30 kr.

Hjertesalat

Lille og saftig sprød hjertesalat fra Danmark

1 stk.
stk. a 14 kr.
14 kr. Medlemspris 12,60 kr.

Pink kraut

Fermenteret kraut af kål, æble og fennikel fra Det Grønne Værksted

475 g
stk. a 59 kr.
59 kr. Medlemspris 53,10 kr.

Briocheboller

Brioche-burgerboller bagt med smør og æg fra bageriet Brødflov

4 stk., 360 g
stk. a 34 kr.
34 kr. Medlemspris 30,60 kr.

Mayonnaise

Ægte mayonnaise med æg fra Biogan

350 g
stk. a 49 kr.
49 kr. Medlemspris 44,10 kr.

Tomater på gren

Almindelige røde tomater med stilk

500 g
stk. a 22 kr.
22 kr. Medlemspris 19,80 kr.

Svampebøffer

Svampebøffer fra Planteslagterne

2 stk., 200 g
stk. a 42 kr.
84 kr. Medlemspris 75,60 kr.

Søde kartofler

Den søde rod, der faktisk slet ikke er en kartoffel

500 g
stk. a 26 kr.
26 kr. Medlemspris 23,40 kr.

Polentagryn

Til polenta, panering, kager mm.

100 g
stk. a 9 kr.
9 kr. Medlemspris 8,10 kr.
9 varer 297 kr. / Medlemspris 267,30 kr.

Godt selskab til burgeren

Idékassen
-