Om varen

Økologiske surdejskerneboller fra Brødflov, 4 stk. a min. 100 g hver.

Robuste og velsmagende kerneboller bagt på fuldkornsmel. Brødflov kalder den blanding af kerner, som de bruger i opskriften her for 'kruska'. Den består af biodynamiske byg-, hvede-, rug- og havrekerner.

Brødet har været frosset og skal bages færdig i ovnen.

Anvendelse

Dup bollernes flade med vand med en tynd stråle fra vandhanen, og bag dem i ovnen ved 200 °C i 12-14 min., til skorpen er sprød. 

De friskbagte boller kan nydes med smør til en kop varm kaffe eller te – eller som del af den store brunch eller morgenkomplet.

Opbevaring

Opbevares på køl. Vær opmærksom på, at brødet er optøet fra frost.