Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Majstortillas

12 stk., 336 g

Ægte majstortillas fra Tlaxcalli lavet på traditionel vis med nixtamaliseret majs

62 kr.
Medlemspris 55,80 kr.
Beskrivelse
Majstortillas

Om varen

Friske økologiske majstortillas fra Tlaxcalli, 12 stk., 336 g i alt.

Bagt på nixtamaliseret majs, vand og salt. Nixtamalisering er en traditionel metode med rødder i det gamle mesoamerika, hvor majskornene lægges i et vandbad med opløst kalksten, inden de males til en fin 'masa'-dej på store stenkværne.

Denne metode sikrer det bløde bid og den særlige, markante majssmag i tortillaen. Desuden er produktet naturligt glutenfrit. 

Tortillaerne bages friske på en comal-pande dagligt og fryses straks ned, for at bevare den rene majssmag.

Anvendelse

Varmes på en tør, varm pande i 1 min. på hver side.

De små tortillas er det oplagte valg, når der skal traditionelle mexicanske tacos på bordet. Server tortillaerne toppet med grillet marineret kød eller grønt, en god hjemmelavet salsa og lidt skiveskåret avocado, lime og creme fraiche – enkelt, men godt.

Også velegnet som base til tostadas, quesadillas, empanadas, tlayudas mm.

Opbevaring

Opbevares på køl.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-