Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Spaghetti-squash

Nyhed
1 stk., min. 1,5 kg

Smukt gult græskar fra Danmark, der deler sig i spaghettilignende strimler

32 kr.
Medlemspris 28,80 kr.
Beskrivelse

Beskrivelse

Spaghetti-squash

Om varen

Økologisk spaghetti-squash fra Danmark, 1 stk., min. 1,5 kg.

Spaghetti-squashen tilhører græskarfamilien og bliver både kaldt for spaghetti-'squash' og '-græskar'. Den hedder som den gør, fordi frugtkødet efter tilberedning løsner sig og let deler sig i spaghettilignende strimler. 

Selve squashen gror på store planter på marken, hvor de begynder som fine gule blomster, bliver til runde knopper, som vokser og vokser, indtil de er fuldvoksne squash. Vores spaghetti-squash er hentet op af den nordsjællandske muld på Svanholm Gods, hvor man har drevet økologisk landbrug siden 1978.

Anvendelse

Du skal have en god kniv og gode arme for at gå i kødet på en spaghetti-squash. Den store squash har en hård skal, som kræver en indsats fra din side for at komme igennem.

Når den er flækket, pensler du kødet med olie og krydrer med salt. Bag den ved 200 grader i ca. 50 minutter, til kødet er mørt. Herefter kan man med en gaffel skrabe lange spaghettistrimler ud af grøntsagen.

Server fx strimlerne med en salat og mascarponecreme, eller lav klassikeren ”spaghetti-squash bolognese”.

Opbevaring

Opbevar spaghetti-squashen tørt og køligt.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-