Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Violette asparges

Nyhed
250 g

En lys-violet variant af den almindelige grønne asparges fra Spanien

29 kr.
Medlemspris 26,10 kr.
Beskrivelse
Violette asparges

Om varen

Økologiske violette asparges fra Spanien, 250 g.

De violette asparges er en særlig variant af de grønne asparges, som kan have en lidt sødere og mindre "græsset" smag, end de grønne.

Vores asparges kommer fra Pepe hos Huertas Bajas for foden af Sierra Nevada-bjergkæden. Pepe er vores gode ven og samarbejdspartner gennem mange år. Udover asparges dyrker han fx også mange typer bladgrønt, herunder wasabina, komatsuna og yukina.

Anvendelse

Asparges er nem og hurtig mad, fordi de blot skal have en hurtig og nænsom tilberedning.

Damp dem kort, og server dem med parmaskinke, revet ost og en syrlig dressing. Eller grill dem, lynsteg dem i wokken eller lav en aspargesrisotto. 

Asparges kan også nydes rå. Snit dem på skrå og vend dem i en grøn salat, eller bland dem i couscous, bulgur eller anden kold salat med korn.

Opbevaring

Kan holde sig i op til to uger ved opbevaring i en lufttæt beholder eller et fugtigt klæde i køleskabets grøntsagsskuffe. Du kan friske dine grønne asparges op ved at give dem et rent snit og stille dem med enden i koldt vand et par timer.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-