Om varen

Økologisk hakket kalvekød fra Spanien med 8-12 % fedt, 300 g.

Kødet leveres af Ecológica de los Pirineus, der holder til højt oppe i Pyrenæerne, nordvest for Barcelona.

Her i bjergene græsser Marc og Jaume køer og får. Størstedelen af deres liv lever dyrene dybt inde midt i den uberørte natur, hvor de kun kan nås til fods, eller på hesteryg. Marc og Jaume styrer alle dele af produktionen og sikrer derved dyrenes trivsel og kødets kvalitet.

Anvendelse

Velegnet til hakkebøffer, bolognese, chili con carne mm.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst 5 °C.