Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Mørbradbøffer

Nyhed
2 stk., 360 g

Bøffer af kalvemørbrad fra de spanske Pyrenæer, velegnet til grill

169 kr.
Medlemspris 152,10 kr.
Beskrivelse
Mørbradbøffer

Om varen

Økologiske mørbradbøffer fra Spanien, 2 stk., 360 g i alt.

Fine runde bøffer af fritgående græsfodret økologisk kalvemørbrad – en af de fineste udskæringer, og en utroligt taknemmelig udskæring at tilberede, der giver garanti for smeltende møre bøffer.

Kødet leveres af Ecológica de los Pirineus, der holder til højt oppe i Pyrenæerne, nordvest for Barcelona.

Her i bjergene græsser Marc og Jaume køer og får. Størstedelen af deres liv lever dyrene dybt inde midt i den uberørte natur, hvor de kun kan nås til fods, eller på hesteryg. Marc og Jaume styrer alle dele af produktionen og sikrer derved dyrenes trivsel og kødets kvalitet.

Anvendelse

Bøfferne er velegnet til grill såvel som pandestegning. De er oplagte at servere som hovedret med sæsonens grønt og en god sauce, men kan også skæres ud og deles blandt flere.

Tag bøfferne ud af køleskabet mindst en halv time før tilberedning, så de grilles eller steges ved stuetemperatur.

Krydr begge sider af bøffen med rigeligt salt og peber. Kom bøffen på en brandvarm grill eller pande, og brun af 1 min. på begge sider. Steg ved mediumhøj varme i 2-3 min. på hver side. Lad kødet hvilet 5 min. inden servering.

Opbevaring

Opbevares i køleskabet ved højst 5 °C.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-