Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Spegepølse Claus

200 g

Klassisk spegepølse med hvidløg fra Folkets Madhus

79 kr.
Medlemspris 71,10 kr.
Beskrivelse
Spegepølse Claus

Om varen

Økologisk spegepølse med hvidløg fra Museth i Folkets Madhus, 200 g.

Koldrøget i 4 dage og lufttørret i 35 dage.

Denne klassiske spegepølse med okse- og svinekød er inspireret af madhusets gode ven Claus, der fik smagssanserne på sporet med en hjemmelavet spegepølse fra de gamle røgovne i Svendborg.

Om producenten

Museth er Folkets Madhus' slagter og pølsemageri. Slagtermester Michael Museths hjerte banker for de gamle og traditionsrige slagtermetoder som koldrøgning, der fremmer smagen og holder kødet saftigt – dog uden at forsage moderne teknologi. 

De fleste produkter koldrøges i hjemmebyggede røgovne og lufttørring foregår i husets eget modnerum. Modning er en vigtig proces, da smagen udvikler sig over tid. Alle produkter laves desuden uden nitritsalt, starterkulturer eller andre tilsætningsstoffer.

Folkets Madhus kæmper for at få den sunde fornuft tilbage i køkkenet. Den, der sikrer, at man genbruger rester til næste måltid. Den, der ikke spiser importerede varer, når man har lokale danske i sæson. Den, der spiser mindre, men bedre kød.

Opbevaring

Opbevares på køl.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-