Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Borlottibønner

400 g

Tørrede borlottibønner til supper og gryderetter mm.

31 kr.
Medlemspris 27,90 kr.
Beskrivelse
Borlottibønner

Om varen

Tørrede økologiske borlottibønner, 400 g.

Den lysebrune, nærmest pink, bønne med farvestrålende rødbrune striber har ophav i det norditalienske køkken. Lægges i blød før brug.

OBS: Tørrede bønner indeholder fra naturens side lektiner, som kan give akutte forgiftninger med mavesmerter. Lektiner ødelægges dog nemt og effektivt ved kogning, derfor skal du altid koge dine bønner helt møre.

Anvendelse

Læg bønnerne i blød min. 10-12 timer før brug. Kasser vandet, og kog bønnerne 30-45 min. i friskt, letsaltet vand, til de er helt møre.

Brug borlottibønner fx i varme salater eller fyldige middelhavs-inspirerede supper, pastaretter og stuvninger. Med sin sødme og cremede konsistens, er den det oplagte valg til minestrone, cassoulet og andre fyldige gryderetter og supper.

Kogte bønner kan gemmes 1-2 dage på køl og anvendes til bønnedip, mos mm.

Opbevaring

Opbevares mørkt og tørt.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-