Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Kidneybønner

400 g

Tørrede kidneybønner til chili con carne mm.

26 kr.
Medlemspris 23,40 kr.
Beskrivelse
Kidneybønner

Om varen

Tørrede økologiske kidneybønner, 400 g.

Den velkendte mørkerøde, nyreformede bønne, som du kender den fra chili con carne og andre 'comfort food'-klassikere. Lægges i blød før brug.

OBS: Tørrede bønner indeholder fra naturens side lektiner, som kan give akutte forgiftninger med mavesmerter. Lektiner ødelægges dog nemt og effektivt ved kogning, derfor skal du altid koge dine bønner helt møre.

Anvendelse

Læg bønnerne i blød min. 10-12 timer før brug. Kasser vandet, og kog bønnerne 30-45 min. i friskt, letsaltet vand, til de er helt møre.

Bønnerne er selvskrevet i enhver chili con carne (eller sin carne), men kan også bruges til at samle og give fylde til dine plantebaserede saucer, supper og andre gryderetter.

Stegte, krydrede kidneybønner er et fantastisk fyld i fx tacos, quesadillas og rice bowls. Bare afdryp de kogte bønner, og steg dem i rigeligt olie til de får farve, 2-3 min., og krydr efter smag.

Kogte bønner kan gemmes 1-2 dage på køl og anvendes til bønnedip, mos mm.

Opbevaring

Opbevares mørkt og tørt.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-