Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Himmelbjergost

150 g

Fast ost fra fritgående køer ved Himmelbjergets rod

74 kr.
Medlemspris 66,60 kr.
Beskrivelse
Himmelbjergost

Om varen

Økologisk ost fra Grand Fromage, 150 g.

Osten er fast med fine toner af karamel, brændte mandel og er fint afrundet med en let syre.

Køerne går frit langs Himmelbjerget rod, hvor der er en meget frodig natur. Mælken holdes i separate tanke og føres skånsomt ind i de små ostekar på kun 1000 liter, hvor oste processen foregår, hvorefter den presses nænsomt i de gamle osteforme.

Osten modnes i 12-16mdr. på Grand Fromages affinageri i Aarhus.

Fremstillet af komælk. Region: Midtjylland.

Om producenten

Grand Fromage er kompromisløs på kvalitet, håndværk og gode råvarer. Derfor leverer de til 600 af de bedste restauranter og køkkener i Danmark.

Familiefirmaet er drevet af Jens-Einer Lindberg, der er opvokset med ost og smør på Lindberg mejeri og er uddannet mejeritekniker og Thomas Lindberg som blandt andet har arbejdet som chef på Michelin-restauranten Relaise de la poste i Frankrig.

Anvendelse

Velegnet til rivning over lasagne, varme kartofler og grønsager.

Osten går også godt til brød eller kiks. Server osten ved stuetemperatur, hvis du vil have mest ud af deres forskellige smagsnuancer.

Opbevaring

Opbevares på køl ved højst 5 °C

Bemærk, at den holdbarhed der er angivet ud for varen herunder er vejledende. Holdbarhed gælder antal dage fra og med datoen, du modtager varen.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-