Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Reine Claude-blommer i kasse

Her & nu
Min. 2 kg

Spanske Reine Claude – sæsonens bedste blomme!

115 kr.
Medlemspris 103,50 kr.
Beskrivelse
Reine Claude-blommer i kasse

Om varen

Økologiske Reine Claude-blommer i kasse fra Spanien, min. 2 kg.

Reine Claude er en gammel fransk blommesort med et karakteristisk udseende og en særligt sød og intens smag.

Blommen kan kendes på sit sarte lysegrønne skind og gule frugtkød, og kender du allerede Reine Claude eller Reina Claudia, som de kalder den i Spanien så ved du, at det er en af verdens allerfineste blommer.

Blommerne dyrkes, plukkes og pakkes i kasser hos Gustavo Ruiz Gutierrez og hans kone Remedios, der holder til i Rioja-provinsen i Spanien. Sæsonen er kort, så det er med at nyde dem, mens de er her.

Anvendelse

Blommer kan syltes, bages eller koges til kompot eller chutney, men kan også bruges som kilde til syre og sødme i det salte køkken. Fx smager blommer godt sammen med både stegt grønkål og squash.

Prøv at give blommerne en tur på grillen, at bage dem eller at karamellisere dem i lidt honning på panden. Server de varme blommer med hjemmerørt vaniljecreme, creme fraiche eller is, for en hurtig og uimodståelig sommerdessert.

Opbevaring

Blommer kan fint opbevares ved stuetemperatur, men er bedst når de er helt friske. Meget modne blommer kan med fordel opbevares på køl.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-