Fermenteringskurser hos Aarstiderne
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Fermenteringskurser

Fermenteringskurser

Kom med på Fermenteringskursus hos Aarstiderne. Vi har strikket er program sammen der både giver dig en introduktion til håndværket og samtidig giver dig mulighed for selv at smage den færdige produktion.

fermentering krukkerKimchi, kraut, kvass og kombucha

Hos Aarstiderne er vi vilde med fermentering og den begejstring vil vi gerne dele med jer. Vi åbner nu endnu engang dørene op og afholder fermenteringskurser forskellige steder i landet. Vi dykker ned i fermenteringens historie og hvad fermentering kan. Der vil være et oplæg på en times tid, hvor vi kommer rundt i alle hjørnerne af fermentering. I bliver præsenteret for både kimchi, kraut, kvass og kombucha samt andre spændende fermenteret smagsgivere og condimenter.

I løbet af aftenen vil I først stifte bekendtskab med de grundlæggende discipliner inden for fermentering – hernæst vil der være rig mulighed for selv at få fingrene i kålen og massere eget glas med fermenterede lækkerier til at tage med hjem. Ydermere vil I få en kombucha-starter med hjem, så I selv kan give jer i kast med tilblivelsen af den perlende fermenterede drik. 

Vi serverer et dejligt måltid mad tilberedt af vores kokke i den smukke vestlænge på Krogerup Avlsgaard.

Vi afholder Fermenteringworkshops løbende - se datoer og køb billet her. Inger Kjærgaard, der er uddannet kok fra Søllerød Kro og siden 2009 har haft egen kogeskolevirksomhed har hjulpet med at designe kurserne og hun er selv værter til arrangementerne.

Kl. 17:00 Velkommen og snack
Kl. 17:30 Foredrag om fermenteringens grundprincipper
Kl. 18:30 Guidet workshop – lav et glas med fermenteret godter til at tage med hjem
Kl. 19:30 Varmt og grønt måltid mad – under maden er der rig mulighed for at stille spørgsmål
Kl. ca. 20:30 Slut 

Det vil være muligt at købe Fermenteringskogebogen til en reduceret pris i forbindelse med arrangementet.

Pris: 350 kr. 
Vi sørger for alt du skal bruge til fermenteringskurset, så du skal blot møde op. 

Se tidspunkter, adresser og KØB BILLET HER

Adresse:
Vi afholder fermenteringskurser forskellige steder. Se adresser og tidspunkter i vores bookingkalender her: 

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her