Netop udpining af jorden er én de største barrierer for øget lokalproduktion og -afsætning i Østdanmark.
I samarbejde mellem Fredensborg Kommune, Fugleværnsfonden og Krogerup Avlsgård afslås grøntmateriale på plejetrængende åbne naturtyper, og anvendes som jordforbedringsmiddel via mile- og fladekompostering.
Det færdige produkt anvendes i udvalgte kommunale institutioner, så det fulde kredsløb færdiggøres.
Målet er at integrere naturpleje med kompostering på økologisk jordbrug, som derved beriges med næringsstoffer. I tidligere tider benyttede man mundheldet ”Eng er agers moder”.
Projektet her er en moderne re-introduktion af dette princip.
Det forventes, at projektet kan fremme en løsningsmodel for lokale samarbejder mellem plejemyndigheder og økologiske planteavlsbrug, der kan etableres med få midler i tilpasset skala og give adgang til øget lokal produktion og afsætning.
"Vi er meget glade for at modtage støtte fra Fonden for Økologisk Landbrug til dette projekt. Vi glæder os meget til at komme i gang med at indsamle og afprøve materiale fra meget forskellige naturtyper. Det fremtidige samarbejde med Fredensborg Kommune og Fugleværnsfonden om naturpleje bliver særdeles spændende. Vi har store forventninger til effekten på de naturarealer, som bliver plejet. Men også det at skulle behandle og siden udbrede anvendelsen af den færdige kompost, ser vi frem til med glæde, for der skal være med til at slutte næringsstofringen. Heraf navnet Cirkelkompost", siger driftsleder hos Aarstiderne, Henrik Helweg-Larsen.