Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Morten Schou

Morten Schou skriver opskrifter til Aarstidernes kasser. Hans fokus er på grøntsager og sin store kærlighed: fisk af enhver art.


Morten fik den gode, ærlige mad ind med modermælken. Han har en mor, der altid har lavet god hjemmelavet mad, og en moster, der er uddannet kok.

Morten startede som opvasker i sin mosters restaurant, da han var teenager, og det førte til både en tjener-, kokke- og sommelieruddannelse. Sidenhen har han arbejdet som kok, souschef og køkkenchef på flere københavnske toprestauranter og har selv haft en stjerne i Michelin.

I dag er Morten kok og produktudvikler hos Aarstiderne.

Bedste grøntsag

Der er mange... men de nye danske kartofler, asparges, løg og grønne ærter. Og kål i alle afskygninger!

Bedste køkkentip

Husk at smage på maden, og husk altid at smage maden til.

Bedste køkkenredskab

Min gode, gamle kokkeelev Denny … og skarpe knive.

Bedste kulinariske destination

København, Stockholm og New York.

Idékassen
-