Citruscarpaccio med mynte, kerner og skyr
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 appelsin (skrællet og i skiver)
-
¼ bæger skyr
-
¼ pose solsikkekerner (ca. 10 g)
Sådan gør du
Køkkennote: Har du tid, så rist solsikkekernerne gyldne på en tør pande. Det giver en virkelig dejlig smag.
1. Klargør citrusfrugterne og mynten som beskrevet i ingredienslisten.
Servering
Anret de to slags appelsiner taglagt på en tallerken. Kom et par skefulde skyr ovenpå citruscarpaccioen, og drys med mynte og solsikkekerner.