Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Du kan evt. også servere et stykke brød til din æggekage, hvis du har.
Skyl frugt og grønt.
Snit chilien fint. Skær kartoflerne i tern, og skær tomaterne i skiver.
Pisk æggene sammen. Tilsæt 2 dl mælk, chili, havsalt og sort peber, og rør det godt sammen.
Varm olie op på en pande, og steg kartoflerne i 4-5 min. Tilsæt 1-2 spsk. smør og æggemassen, og steg videre ved middel varme i ca. 15 min., til æggemassen har sat sig. Du kan med fordel lægge et låg eller en tallerken over panden.
Fjern låget, og fordel tomatskiverne på æggekagen.
Skær imens salaten i både, og skær æblet i tern. Rib grønkålen, og snit den i fine strimler. Snit forårsløgene i tynde skiver.
Rør 2 spsk. olivenolie, 1 spsk. eddike, havsalt og sort peber sammen, og vend salaten, æblet, grønkålen og forårsløgene med dressingen.
Servér æggekage med grøn salat til (se køkkentip).