Æggekage med spinat og feta samt helda-bønner med cara cara-appelsin
Ingredienser
- 1 porre
- 1 bundt spinat
- 2 bakker æg
- 1 bæger fløde
- ½-1 pakke fetaost
- ½-1 bakke flade helda-bønner
- 1 cara cara-appelsin
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Smør
Umiddelbart ligner det en helt almindelig appelsin, men når du begynder at skære i den, vil du se at frugtkødet er rødt – men ikke rødt som en blodappelsin. Mere lyserødt som en rød grape. Smagen er sød og rund i smagen med en let syre. Appelsinen er en cara cara-appelsin, som dyrkes af Paulo på hans biodynamiske gård på Sicilien.
De grønne flade helda-bønner kaldes også snitbønner. Jeg er helt vild med disse bønner! De er et skønt, sprødt og velsmagende element i de fleste retter og kan sagtens stå for sig selv. Giv dem gerne den præcise tid, så de bibeholder deres sprøde bid uden at være rå.
Tænd ovnen på 180 °C varmluft, og sæt vand over til helda-bønner. Skyl frugt og grønt.
Flæk porre på langs, og skyl en ekstra gang. Snit porre i tynde strimler. Snit spinatblade i grove strimler, og snit -stilke fint.
Varm olie og smør op på en pande, der kan gå i ovnen, og steg porre ved middel varme i 3-4 min.
Tilsæt spinat, og steg videre i 1-2 min., til spinaten akkurat falder sammen.
Slå æg ud i en skål, og tilsæt fløde, salt [2p: ½ tsk. | 4p: 1 tsk.] og peber. Pisk æggene til en ensartet masse, og tilsæt dem til panden med grønt.
Smuldr fetaost ned i æggemassen. Læg låg på panden, og sæt den i ovnen. Bag æggekagen i 15-20 min. (afhængig af tykkelse) – massen skal være stivnet hele vejen igennem.
Snit bønnerne i 2-3 cm stykker på skrå. Kom dem i en gryde med spilkogende, saltet vand, og blanchér dem i 4 min. Afdryp grundigt.
Skræl appelsin, og skær frugtkødet i mindre stykker.
Vend bønner med olivenolie, salt og peber, og bred dem ud på et fad. Top med appelsin.
Skær den varme æggekage i trekanter, og spis den med helda-bønner og appelsin til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":133,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=9ae7752657cb4839ab346b7d8129d6dc&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=9ae7752657cb4839ab346b7d8129d6dc&products[]=
