All in one-kylling og rødder i ovn med hvidløg og citron
Ingredienser
- Alle jordskokkerne
- 1 pose kartofler
- ½ citron
- 3 fed hvidløg
- 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
- 1 bæger yoghurt naturel 2 %
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
I dag tager din ret lidt længere tid, men det meste er heldigvis tid i ovnen, så du kan nå at dække bord eller se videre på din yndlings TV-serie.
Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl grøntsagerne og citronen.
Skrub jordskokkerne, og skær dem samt kartoflerne i halve eller kvarte. Bred begge dele ud i et stort ovnfast fad, dryp med olivenolie, og krydr med salt.
Skær citronen i skiver. Fordel citronskiver samt 2 hele fed hvidløg med skal i fadet med rødder.
Sæt fadet i ovnen, og bag rødderne i 10-15 min.
Tag fadet med rødder ud af ovnen. Læg kyllingen i fadet ved siden af rødderne, og krydr den med salt. Lad det hele stege i yderligere 15-20 min., til kylling og rødder er gennemtilberedte.
Pil imens det sidste fed hvidløg, og riv det fint. Rør yoghurten med lidt revet hvidløg, og smag til med lidt olivenolie, salt og peber.
Snit wasabinaen fint (skær evt. det allernedeste af). Top wasabinaen på rødder og kylling, når du tager fadet ud af ovnen.
Nyd all in one-kylling og rødder med yoghurtdressing til. Dryp med saften fra de lune citroner, og klem de møre hvidløg ud af skallen.
