Appelsinsalat med mango, mynte og skyr
2 personer
Ingredienser
- 2 blodappelsiner
- 1 mango
- ½-1 bundt mynte
- ½ bæger skyr
Køkkentips
I en mango sidder den flade sten i midten. Du ordner den lettest ved at skære siderne af, så tæt på stenen som muligt, og derefter skære skrællen af.
Inden du går igang
Skyl frugt og mynte.
Skræl og skær blodappelsinerne i skiver. Skræl og skær mangoen i tern (se køkkennote). Pluk og hak mynten fint.
Servering
Anret appelsinskiverne på tallerkener, og top med mangotern og et par klatter skyr. Drys med mynte.
