Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Asian-style bowl med hakket gris og okse, avocado og mukimame

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 1 hvidløgsfed
  • 1 pakke hakket grise- og oksekød
  • 1 bundt spinat
  • 1 pose mukimamebønner
  • 1 bacon-avocado
  • ½ spidskål

Tjek at du selv har

  • Olie til stegning (fx vindruekerneolie)
  • Salt
  • Soja
  • Sukker
  • Evt. sød chilisauce
Køkkentips

Vil du spare lidt på opvasken, kan du give mukimamebønnerne et opkog først, og derefter bruge samme gryde til ris.

Inden du går igang

Sæt vand over til ris og mukimame. Skyl grøntsagerne.

Ris
  1. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem derefter over i 4 dl letsaltet, kogende vand. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.

Gris og okse med spinat
  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kødet i et par minutter.

  1. Pil hvidløget, skær det i tynde skiver, og kom det med på panden med kødet. Steg igen i yderligere 4-5 min., til kødet er gyldent.

  1. Krydr kødet med 2-3 spsk. soja og ½ tsk. sukker. Vend spinat med på panden i ½ min. lige inden servering.

Topping
  1. Kom mukimamebønnerne i kogende, saltet vand, og kog dem i 1-2 min. Afdryp.

  1. Skær avocadoen i tern, og snit spidskålen fint.

Servering

Anret ris i store skåle. Top med kød og spinat, sprød kål, avocado og mukimame. Servér straks med soja eller evt. sød chilisauce.

....
Idékassen