Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Asian-style bowl med hakket gris og okse, avocado og mukimame

5 personer

Ingredienser

  • 2 poser hvide jasminris
  • 2 hvidløgsfed
  • 2 pakker hakket grise- og oksekød
  • 1 bundt mibuna
  • 2 poser mukimamebønner
  • 2 bacon-avocadoer
  • ½ spidskål

Tjek at du selv har

  • Olie til stegning (fx vindruekerneolie)
  • Salt
  • Soja
  • Sukker
  • Evt. sød chilisauce
Køkkentips

Vil du spare lidt på opvasken, kan du give mukimamebønnerne et opkog først og derefter bruge samme gryde til ris.

Inden du går igang

Sæt vand over til ris og mukimame. Skyl grøntsagerne.

Ris
  1. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem derefter over i 1 liter letsaltet, kogende vand. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.

Gris og okse med mibuna
  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg kødet i et par minutter.

  1. Snit hvidløgene i tynde skiver, og kom dem med på panden med kødet. Steg igen i yderligere 4-5 min., til kødet er gyldent.

  1. Krydr kødet med 4-5 spsk. soja og 1 tsk. sukker. Vend mibuna med på panden i ½ min. lige inden servering.

Topping
  1. Kom mukimamebønnerne i kogende, saltet vand, og kog dem i 1-2 min. Afdryp.

  1. Skær avocadoerne i tern, og snit spidskålen fint.

Servering

Anret ris i store skåle. Top med kød og mibuna, sprød kål, avocado og mukimame. Servér straks med soja eller sød chilisauce til.

....
Idékassen