Børnenes Maddag: Bacon-pizza med snack-gulerødder og salat med æble
Ingredienser
- ½ pose gulerødder
- 1 hvidløgsfed
- Alle tomaterne
- 1 dåse tomatpuré
- 2 pizzadeje
- 1 pose revet goudaost
- 1 pakke bacon i skiver
- 1 romaine-salat
- 1 æble
- 1 citron
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Mel
I kommer til at have lidt kartofler tilovers i denne uge, så hvis I har lyst, kan I koge ½ pose kartofler i 10-12 min., skære dem i skiver og tilføje dem til salaten, så I får en lun kartoffelsalat som tilbehør til bacon-pizzaerne.
I dag er de voksne sendt ud af køkkenet. Hjælp kun, hvor det er nødvendigt, eller hvis du bliver spurgt – ellers er oprydning og opvask efter måltidet dagens opgave for de voksne.
Tænd ovnen på 220 °C, og tag pizzadejene ud af køleskabet. Skyl grøntsagerne og frugten.
Skræl gulerødderne, og skær dem i stave til snack-grønt.
Pil hvidløget, og hak det fint. Skær tomaterne i små tern.
Kom tomatpuréen i en skål, og vend hvidløg og tomater heri. Krydr med salt og peber.
Rul hver pizzadej ud på et meldrysset bord, kom dem på hver sit stykke bagepapir, og list dem over på bageplader.
Fordel tomat-fyldet på pizzabundene, og smør det ud til kanterne. Fordel osten ovenpå.
Skær baconen i små strimler. Top pizzaerne med baconen, og dryp med lidt olivenolie.
Bag pizzaerne i den varme ovn i 8-10 min., til fyldet er bagt, og bundene er sprøde.
Pluk imens salaten groft, og skær æblet i tynde både. Halvér citronen. Anret salat på et fad, og dryp med lidt citronsaft og olivenolie. Fordel æbler henover salaten.
Skær pizzaerne i trekanter. Nyd snack-gulerødder og salat med æble til.
