Børnenes Maddag: Bacon-pizza med snack-gulerødder og salat med æble
Ingredienser
- ½ pose gulerødder
- 1-2 fed hvidløg
- Alle tomaterne
- 1 flaske mosede tomater
- 5 pizzadeje
- 2 poser revet goudaost
- 3 pakker bacon i skiver
- 1 batavia-salat
- 2 æbler
- 1 citron
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Mel
I kommer til at have lidt kartofler tilovers i denne uge, så hvis I har lyst, kan I koge 1 lille pose kartofler i 12-14 min., skære dem i skiver og tilføje dem til salaten, så I får en lun kartoffelsalat som tilbehør til bacon-pizzaerne.
I dag er de voksne sendt ud af køkkenet. Hjælp kun, hvor det er nødvendigt, eller hvis du bliver spurgt – ellers er oprydning og opvask efter måltidet dagens opgave for de voksne.
Tænd ovnen på 220 °C, og tag pizzadejene ud af køleskabet. Skyl grøntsagerne og frugten.
Skræl gulerødderne, og skær dem i stave til snack-grønt.
Pil hvidløget, og hak det fint. Skær tomaterne i små tern.
Kom flasken med mosede tomater i en skål, og vend hvidløg og tomater heri. Krydr med salt og peber.
Rul hver pizzadej ud på et meldrysset bord, kom dem på hver sit stykke bagepapir, og list dem over på bageplader.
Fordel tomat-fyldet på pizzabundene, og smør det ud til kanterne. Fordel osten ovenpå.
Skær baconen i små strimler. Top pizzaerne med baconen, og dryp med lidt olivenolie.
Bag pizzaerne i den varme ovn i 8-10 min., til fyldet er bagt, og bundene er sprøde. Bag evt. 2 pizzaer ad gangen, og begynd at spise de første, imens de næste er i ovnen.
Pluk imens salaten groft, og skær æblerne i tynde både. Halvér citronen. Anret salat på et fad, og dryp med lidt citronsaft og olivenolie. Fordel æbler henover salaten.
Skær pizzaerne i trekanter. Nyd snack-gulerødder og salat med æble til.
