Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kylling med persille-kapersdressing og bagte søde kartofler

Kylling med persille-kapersdressing og bagte søde kartofler

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 1 glas kapers i havsalt (skyllet – se køkkennote)
  • 2 bundt kruspersille (hakket groft)
  • 1 citron (skallen revet, resten halveret)
  • 1 pakke kyllingeoverlår u/ben
  • 4 søde kartofler (i smalle både)

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • peber
  • salt

Sådan gør du

Køkkennoter: I dag skal du lave en dressing med kapers i havsalt. Kapersene er en del mere salte, end dem man normalt får i lage. Hvis du er en rigtig saltgris, kan du undlade at skylle dem. 

Der vil i dag være lidt ventetid, mens din mad er i ovnen. Det er en oplagt mulighed for at slappe af med god musik, eller blive opdateret på dagens nyheder... Eller rydde op i køkkenet.


1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft til kartoflerne og kyllingen.

2. Skyl og klargør søde kartofler, persille, citron og kapers som angivet i ingredienslisten.

3. Kom kapers, persille, citronskal og -saft i en skål eller blenderkop. Tilsæt 1 dl olivenolie og ½ tsk. peber, og blend til en grov dressing. 

4. Læg kyllingelårene i et rummeligt ovnfast fad, og kom lidt af dressingen over. 

5. Læg de søde kartofler i det ovnfaste fad med kyllingen eller på en separat bageplade med bagepapir. Dryp olie og salt henover kartoflerne, og bag det hele i ovnen, til kyllingen er gennemstegt, og kartoflerne er møre, ca. 20-30 min. 

Servering
Anret kylling og søde kartofler på tallerkener, og servér resten af dressingen til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her