Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Bagt hokkaido med tandoori, fladbrød og salat

1 personer

Ingredienser

  • 1 hokkaido-græskar
  • 1-2 fed hvidløg
  • 2-3 cm ingefær
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 brev tandoori-krydderiblanding
  • 1 pizzadej
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 1 rødløg
  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • 1 snackagurk
  • 1 hjertesalat

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æble- eller hvidvinseddike)
  • Mel (fx hvedemel)
Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C, skrub ingefæren, og skyl grøntsagerne.

Bagt hokkaido med tandoori
  1. Del græskarret i kvarte. Skrab kernerne ud, og bag stykkerne i 15-20 min i ovnen.

  1. Pil hvidløgene, og pres dem fint. Riv ca. 1 spsk. ingefær fint. Rør tomatpuréen med ½ dl olie, hvidløg, ingefær, tandoori-krydderi og ½ tsk. salt.

  1. Tag græskarret ud, og smør tandoori-blandingen på overfladerne, og bag videre i yderligere 10-12 min., til hokkaidoen er helt mør.

Fladbrød
  1. Del imens pizzadejen i 2, og rul dem tyndt ud på en bageplade beklædt med et meldrysset stykke bagepapir.

  1. Pensl brødene med olivenolie, og drys med lidt salt. Bag fladbrødene i ovnen i 10-12 min., til de er gyldne og gennembagte.

Salat
  1. Pluk persillen, hak bladene groft, og snit stilkene fint. Pil og skær rødløget i tynde strimler. Halvér cherrytomaterne, skær agurken i tern, og snit salaten groft.

  1. Kom salat, persille, rødløg, tomater og agurk i en skål, vend det med 1-2 spsk. olivenolie og 1-2 spsk. eddike, og krydr med salt og peber.

Servering

Anret hokkaido på en tallerken, og nyd salat og fladbrød til.

....
Idékassen