Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Bagt tamari-marineret laks med ris, forårsløg, gulerødder og lime

3 personer

Ingredienser

  • 1 bundt forårsløg
  • 1 pose grønne bønner
  • ½ pose gulerødder
  • 1 pose hvide basmatiris
  • 1 pakke laks
  • 1 lime
  • 1 brev ristet sesam
  • 1 brev tamari sojasauce
  • 1 pose tamari sojasauce

Tjek at du selv har

  • Salt

Sådan gør du

Inden du går igang

Tænd ovnen på 160 °C varmluft, og skyl frugt og grønt. Skyl også ris grundigt, og sæt vand over til ris og grønne bønner.

Ris

  1. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i ca. 12 min. Hæld overskydende vand fra.

Bagt laks

  1. Skær laks af skindet, og skær laks i tern på ca. 3x3 cm.

  1. Rør tamari sammen med halvdelen af limesaften i en skål, og tilsæt lakseternene. Vend rundt.

  1. Fordel laksen i et ovnfast fad med lidt bagepapir i bunden, og bag den akkurat gennemtilberedt, 14-15 min.

Klargøring af grønt

  1. Riv imens gulerødder groft, og skær forårsløg i meget tynde skiver på skrå.

Grønne bønner

  1. Kom de grønne bønner i en gryde med kogende, letsaltet vand, og kog dem i 3-5 min. uden låg. Hæld vandet fra.

Servering

Anret ris, og top med laks, gulerødder, grønne bønner, og forårsløg. Dryp med limesaft, og drys med sesamfrø.

Print opskrift
-