Bagte auberginer med kalvekød, tomater og salat med creme fraiche-dressing
Ingredienser
- 3 auberginer
- ½ rødløg
- 1 kvist rosmarin
- 1 pakke hakket kalvekød
- 1 pose græskarkerner
- 3 pæretomater
- 1-2 fed hvidløg
- 1 bæger creme fraiche
- 1 salathoved
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx vin- eller æbleeddike)
Tænd ovnen på 200 °C, og skyl alt grønt.
Flæk auberginerne på langs, og læg dem i et ovnfast fad med den runde side nedad. Pensl skærefladerne med lidt olie, og bag dem i ovnen i ca. 30 min.
Pil imens rødløget, og hak det. Træk nålene af rosmarinen, og hak dem fint.
Varm 1 spsk. olie op på en pande, og sautér rødløget i 4-5 min. Tilsæt kødet, og steg videre i ca. 2 min. Tilsæt græskarkernerne, og steg i yderligere 2 min. Krydr med rosmarin, salt og peber.
Skær tomaterne i skiver. Tag auberginerne ud af ovnen, og top dem med kødet. Fordel tomatskiverne henover, og krydr med lidt salt og peber. Bag auberginerne i yderligere 7-8 min.
Pil hvidløget, og pres det. Rør creme fraichen med hvidløget, og smag til med salt og peber.
Skær salaten i grove stykker, og kom dem i en salatskål. Dryp med 1-2 spsk. olivenolie og 1-2 spsk. eddike, og krydr med salt og peber. Vend godt rundt.
Servér bagte auberginer toppet med kalvekød og tomater. Nyd salat og creme fraiche-dressing til.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["298060-STK","374002-STK","298042-STK","211091-STK","211072-STK","145045-STK","211144-STK","298036-STK","220002-4 STK","145047-STK"],"count":71,"facets":null,"product_data":[{"id":"298060-STK","pimId":4261},{"id":"374002-STK","pimId":3508},{"id":"298042-STK","pimId":3499},{"id":"211091-STK","pimId":4249},{"id":"211072-STK","pimId":4318},{"id":"145045-STK","pimId":4701},{"id":"211144-STK","pimId":4681},{"id":"298036-STK","pimId":2738},{"id":"220002-4 STK","pimId":3583},{"id":"145047-STK","pimId":4703}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=7bcad80cd5774d61b6c11986f5d67442&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115271-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"115006-STK","pimId":1943},{"id":"115133-STK","pimId":2156},{"id":"115265-STK","pimId":2727},{"id":"115290-STK","pimId":2839},{"id":"115277-STK","pimId":2813},{"id":"115004-STK","pimId":2289},{"id":"115104-STK","pimId":2397},{"id":"115221-STK","pimId":2584},{"id":"115116-STK","pimId":2405},{"id":"115271-STK","pimId":2736}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=7bcad80cd5774d61b6c11986f5d67442&products[]=
