Bagte kyllingevinger og løg med ramsløgspesto og kartofler
3 personer
Ingredienser
- 1 pakke sous vide-løg
- 1 pakke kyllingevinger sous vide
- 2 poser nye kartofler
- 1 pesto-kit
- 2 poser majs
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Smør
Inden du går igang
Tænd ovnen på 220 °C, og find to gryder frem. Sæt vand over til kartofler, og skyl kartoflerne.
Bagte kyllingevinger og løg
Skær løgene i grove stykker, og læg dem i et ovnfast fad sammen med kyllingevingerne. Krydr med salt og peber, og bag løg og kylling i ovnen i 8-10 min., eller til det er gennemvarmt.
Kartofler, pesto og majs
Kom kartoflerne i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem møre i 8-9 min.
Tilsæt ½ dl olivenolie til pesto-kittet, og blend det til en grov pesto, fx med en stavblender. Smag til med salt.
Kog majsene i 2-3 min., til de er gennemvarme. Hæld vandet fra, tilsæt en klat smør, og krydr med salt.
Servering
Anret kyllingevinger, bagte løg, majs og kartofler på tallerkener. Dryp med ramsløgspesto, og nyd.
