Bananskyr med lime, kakifrugt og mynte
2 personer
Ingredienser
- ½ dl grove havregryn
- 2 bananer
- ½ bæger skyr naturel
- 1 lime
- 1 kakifrugt
- 3-4 stilke mynte
Inden du går igang
Skyl frugt og mynte.
Rist ½ dl havregryn på en tør pande, til de er let gyldne.
Skræl bananer, og mos dem med en gaffel på en tallerken. Rør bananmosen i skyren. Riv lidt limeskal fint, og rør den i bananskyren.
Skær kakifrugt i tern eller skiver (med skræl)
Pluk og snit mynte fint. Vend kakifrugt med mynte efter smag.
Servering
Anret bananskyr i skåle, og top med havregryn og kakikfrugt med mynte.
