Bananskyr med lime, mango og mynte
2 personer
Ingredienser
- ½ dl grove havregryn
- 2 bananer
- ½ bæger skyr naturel
- 1 lime
- 1 mango
- 1 bundt mynte
Inden du går igang
Skyl frugt og mynte.
Rist ½ dl havregryn på en tør pande, til de er let gyldne.
Skræl bananer, og mos dem med en gaffel på en tallerken. Rør bananmosen i skyren. Riv lidt limeskal fint, og rør den i bananskyren.
Skræl og skær mango i tern eller tynde skiver.
Pluk og snit mynte fint. Vend mango med mynte efter smag.
Servering
Anret bananskyr i skåle, og top med havregryn og mango med mynte.
