Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Børnenes maddag: BBQ-svinekød med ris, grønt og søde majskolber

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide basmatiris
  • 1 bundt grønkål
  • ½-1 brev BBQ-krydderiblanding
  • 2 majskolber
  • 1 agurk
  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • ½ lime
  • 1 bundt kinesisk purløg
  • 1 pakke store tern af svinekam

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Husk - til i morgen

I dag er de voksne sendt ud af køkkenet. Hjælp kun, hvor det er nødvendigt, eller hvis du bliver spurgt – ellers er oprydning og opvask efter måltidet dagens opgave for de voksne.

Inden du går igang

Sæt vand over til ris og majskolber, og skyl grøntsagerne og purløget.

Ris og lynstegt grønkål
  1. Skyl risene i koldt vand, og sæt dem derefter over i 4 dl letsaltet, kogende vand. Kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.

  1. Pluk og hak grønkålen fint. Opvarm en pande med lidt olivenolie, og steg grønkål i 2 min., til det falder let sammen. Krydr med salt, peber og lidt BBQ-krydderi. Kom det i en skål, og tør panden af.

Søde majskolber og topping
  1. Pil yderbladene af majskolberne, og del kolberne i 2-3 stykker.

  1. Kog majskolberne i saltet vand i 2-3 min. Dræn vandet fra, og vend dem med lidt smør.

  1. Skær agurken i små tern, og halvér cherrytomaterne. Skær den halve limefrugt i både, og snit purløget fint. Anret det hele i skåle.

BBQ-svinekød
  1. Krydr kødet med salt, peber og BBQ-krydderi.

  1. Opvarm panden igen, tilsæt 1 spsk. olivenolie, og steg kødet i 5-6 min., til det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.

Servering

Anret ris i dybe tallerkener, og kom agurk, cherrytomater, lynstegt grønkål og BBQ- svinekød ovenpå. Top med purløg og græskarkerner, dryp med limesaft, og nyd søde majskolber med smør og salt til.

....
Idékassen