Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Håndfuld 1+2: Grønkål, roséløg, palermo-peberfrugt
Håndfuld 3: Kyllingetern
Håndfuld 4: Kogte kartofler
Fedt: Olivenolie, smør
Smagsgivere: Salt, peber, hvidløg, eddike (fx æbleeddike), BBQ-krydderiblanding
Tag kartoflerne ud af køleskabet, og skyl alt grønt.
Rib grønkålen, og hak den groft. Pil hivdløget, og hak det.
Varm 1 spsk. olivenolie op på en pande, og steg grønkål og halvdelen af hvidløget ved høj varme i ca. 2 min. Krydr med et par dråber eddike.
Pil løget, og skær løg og peberfrugt i tern. Skær de kogte kartofler i skiver eller kvarte.
Varm ½ spsk. olie op på en pande, og steg kartoflerne gyldne og let sprøde, 5-6 min. Drys med lidt BBQ-krydderi, og tag kartoflerne af panden.
Varm panden op igen, tilsæt 1 spsk. olie, og steg kylling og løg i 5-6 min. Tilsæt peberfrugten, resten af hvidløget samt kartoflerne, og drys med lidt BBQ-krydderi. Lad det hele stege sammen i 2-3 min., til det er let gyldent, og kødet er gennemstegt. Tilsæt til sidst ½ spsk. smør, og vend det hele godt rundt.
Anret BBQ-biksemad med kylling og peberfrugt på en tallerken, og top med lynstegt grønkål.