Søg
Menu
Fav.
Favoritter
×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

BBQ-biksemad med kylling og peberfrugt

1 personer

Ingredienser

  • 1 bundt grønkål
  • 1-2 fed hvidløg
  • ½-1 roséløg
  • 1 palermo-peberfrugt
  • 1 portion kogte kartofler
  • 1 brev BBQ-krydderiblanding
  • 1 pakke kyllingetern

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
  • Smør
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Grønkål, roséløg, palermo-peberfrugt

Håndfuld 3: Kyllingetern

Håndfuld 4: Kogte kartofler

Fedt: Olivenolie, smør

Smagsgivere: Salt, peber, hvidløg, eddike (fx æbleeddike), BBQ-krydderiblanding

Inden du går igang

Tag kartoflerne ud af køleskabet, og skyl alt grønt.

Lynstegt grønkål
  1. Rib grønkålen, og hak den groft. Pil hivdløget, og hak det.

  1. Varm 1 spsk. olivenolie op på en pande, og steg grønkål og halvdelen af hvidløget ved høj varme i ca. 2 min. Krydr med et par dråber eddike.

BBQ-biksemad med kylling
  1. Pil løget, og skær løg og peberfrugt i tern. Skær de kogte kartofler i skiver eller kvarte.

  1. Varm ½ spsk. olie op på en pande, og steg kartoflerne gyldne og let sprøde, 5-6 min. Drys med lidt BBQ-krydderi, og tag kartoflerne af panden.

  1. Varm panden op igen, tilsæt 1 spsk. olie, og steg kylling og løg i 5-6 min. Tilsæt peberfrugten, resten af hvidløget samt kartoflerne, og drys med lidt BBQ-krydderi. Lad det hele stege sammen i 2-3 min., til det er let gyldent, og kødet er gennemstegt. Tilsæt til sidst ½ spsk. smør, og vend det hele godt rundt.

Servering

Anret BBQ-biksemad med kylling og peberfrugt på en tallerken, og top med lynstegt grønkål.

Idékassen
-