Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

BBQ-kalkun med knuste kartofler og søde majskolber

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • 1 rødløg
  • 2-3 fed hvidløg
  • 3 tomater på gren
  • 1 pakke kalkun i tern
  • ½-1 brev BBQ-krydderiblanding
  • 1 majskolbe
  • ½ pose gulerødder

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Køkkentips

Du kan komme en klat smør på majsene ved servering. Det tæller som Fedt i Sense, men det skulle der være plads til.

Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Rødløg, tomater, gulerødder

Håndfuld 3: Kalkun i tern

Håndfuld 4: Kartofler, majs

Fedt: Olivenolie, smør

Smagsgivere: Salt, peber, hvidløg, BBQ-krydderi

Inden du går igang

Sæt vand over til kartofler, og skyl alt grønt.

Kartofler og BBQ-kalkun
  1. Kog kartoflerne møre i saltet vand i 12-14 min. Afdryp.

  1. Pil løg og hvidløg, og skær begge dele i små tern. Skær tomaterne i mindre tern.

  1. Varm 2-3 spsk. olie op på en pande, og steg kalkunen i 3-4 min. Tilsæt rødløg, hvidløg og BBQ-krydderi, og steg i yderligere 2 min. Kom tomatternene på panden, vend det godt rundt, og smag til med salt, peber og evt. ekstra BBQ-krydderi.

Søde majskolber og snackgrønt
  1. Træk yderbladene af majskolben, og del den i 3 stykker.

  1. Kog majsen i letsaltet vand i 3-4 min. Afdryp.

  1. Skræl gulerødderne, og skær dem i stave til snackgrønt.

Knuste kartofler
  1. Tag halvdelen af kartoflerne fra, og opbevar dem på køl i en lufttæt beholder til dag 4.

  1. Knus de kogte kartofler let med en gaffel, og vend dem med 1-2 spsk. smør og salt.

Servering

Anret de knuste kartofler på tallerkener, og top med BBQ-kalkun. Spis majs og snackgrønt til.

Idékassen
-