Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

BBQ-koteletter med coleslaw og sprød agurkesalat

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose kartofler
  • ½ hvidkål
  • Alle gulerødderne
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bæger creme fraiche
  • 1 rødløg
  • 2 agurker
  • 1 pakke nakkekoteletter
  • 1 brev BBQ-krydderiblanding

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx hvidvinseddike)
  • Sukker
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl grøntsagerne.

Kartofler
  1. Skær kartoflerne i både. Bred dem ud på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olivenolie og salt. Bag dem gyldne og møre i ovnen i 25-30 min.

Coleslaw og agurkesalat
  1. Snit kålen fint, fx på et mandolinjern. Skræl gulerødderne, og riv dem groft. Pil hvidløget, og riv det fint.

  1. RRør creme fraichen med revet hvidløg, 1-2 spsk. eddike og 1 tsk. sukker, og vend kål og gulerødder med dressingen. Smag til.

  1. Pil rødløget, og skær det i tynde både. Flæk agurkerne, og skrab kernerne ud med en teske. Skær resten af agurkerne i skrå skiver.

  1. Rør 6 spsk. eddike sammen med 2 spsk. sukker.

  1. Vend rødløg, agurk og marinade sammen til en agurkesalat, og krydr med salt og peber.

BBQ-koteletter
  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg koteletterne i 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og BBQ-krydderi.

Servering

Anret BBQ-koteletter med ovnkartofler, coleslaw og agurkesalat på tallerkener, og nyd.

....
Idékassen