Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

BBQ-kyllingelår med ovnkartofler og vinterslaw med æble

4 personer

Ingredienser

  • 4 hele kyllingelår
  • 1 brev røget BBQ-krydderiblanding
  • 1 glas ketchup
  • ½-1 fennikel
  • ½-1 hvidkål
  • 2 æbler
  • 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Eddike (fx. hvidvinseddike)
  • Sukker
  • Honning
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C, og skyl grøntsagerne og æblerne.

Ovnkartofler og BBQ-kylling
  1. Skær kartoflerne i både, kom dem på en bageplade med bagepapir, og vend dem med lidt olivenolie og salt.

  1. Del kyllingelårene ved leddet, og krydr dem med BBQ-krydderi og salt. Kom kyllingen ved siden af kartoflerne på bagepladen, og bag hele balladen i ovnen i ca. 45 min., til kartofler og kylling er gennemtilberedt.

  1. Rør ketchuppen med 1 spsk. honning og 1-2 spsk. lys eddike, og vend den stegte kylling med marinaden lige inden spisetid.

Vinterslaw
  1. Snit fenniklen og hvidkålen i tynde skiver, gerne på et mandolinjern, og skær æblerne i tynde både. Pil hvidløget, og pres det.

  1. Rør yoghurten med revet hvidløg, 1 tsk. sukker og 2-3 spsk. lys eddike, og vend fenniklen, hvidkålen og æblerne med dressingen. Smag til.

Servering

Servér BBQ-kylling med vinterslaw og ovnstegte kartofler.

Idékassen