Skyr med blodappelsin, mango og cashewnødder
2 personer
Ingredienser
- 1 pose cashewnødder
- 1 mango
- 2 blodappelsiner
- 1 bæger skyr
Køkkentips
Du ordner lettest mangoen ved at skære siderne af så tæt på stenen som muligt og derefter skære skrællen af.
Inden du går igang
Skyl frugten.
Rist cashewnødderne på en tør pande ved middel varme i 4-5 min. Hak dem groft.
Befri mangoen for stenen, og skær skrællen væk (se køkkentip). Skær mangokødet i tern.
Skræl blodappelsinerne, og skær dem i tern.
Servering
Anret skyren i to dybe tallerkener, og top med appelsin, mango og et drys cashewnødder.
