Boller i karry med ris og ananaskraut
3 personer
Ingredienser
- 1 bæger boller i karry
- 2 poser forkogte brune ris
- Halvdelen af forårsløgene
- 1 bæger slawmix (spidskål/grønkål)
- 1 bæger ananaskraut
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Havsalt
- Sort peber
Inden du går igang
Skyl forårsløgene.
Boller i karry og ris
Kom boller i karry op i en gryde, og varm det stille og roligt igennem, 7-8 min. Tilsmag med havsalt og sort peber inden servering.
Kom de forkogte ris op i en gryde, og dæk med vand. Kog op, og kog i 1 min. Hæld overskydende vand fra, tilsmag med havsalt, og lad dem trække til resten er klart.
Slawmix
Snit forårsløgene, og vend slawmix med forårsløg, ananaskraut og 2½ spsk. olivenolie. Smag til med havsalt.
Servering
Servér risene med boller i karry og den saftige topping af slawmix.
