Boller i karry med ris og grønkål
Ingredienser
- 1 løg
- ½ pose gulerødder
- 1 æble
- ½ bundt grønkål
- 1 pose hvide basmatiris
- 1 brev madraskarry
- 1 rulle hakket gris med grøntsager
Tjek at du selv har
- Havsalt
- Sort peber
- Smør
Når du** pocherer**, koger du det, du skal pochere, op i (letsaltet) vand. Skru dernæst helt ned for varmen, så væsken ikke koger mere, og hold herefter en konstant temperatur på ca. 85 °C. Metoden er god til kødboller, fisk og æg.
Sæt letsaltet vand over til kødboller, og skyl risene samt frugt og grønt.
Pil og hak løget. Skræl gulerødderne, og skær dem i små tern. Skær æblet i tern. Rib grønkålen, snit den fint, og kom den i en skål til servering.
Sæt risene over i 4 dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min. Lad dem trække, til resten er klart.
Steg løg og gulerødder i smør, 2-3 min. Tilsæt karry og lidt havsalt, og steg videre i 1 min. Kom 2 dl vand samt æbleternene ved, og lad det simre i 10 min.
Form 8 små kødboller, og pochér dem i letsaltet vand i 3-4 min., til de er gennemkogte (se køkkentip).
Kom kødbollerne i karrysaucen, justér konsistensen med lidt af kogevandet, og tilsmag med havsalt og sort peber.
Servér boller i karry med de hvide ris, og top med rigeligt grønkål.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115343-STK","100076-STK","442667-STK","298068-STK","442669-STK","442670-STK","145057-STK","442668-STK","145058-STK","422326-STK"],"count":45,"facets":null,"product_data":[{"id":"115343-STK","pimId":4819},{"id":"100076-STK","pimId":4818},{"id":"442667-STK","pimId":4869},{"id":"298068-STK","pimId":4850},{"id":"442669-STK","pimId":4871},{"id":"442670-STK","pimId":4872},{"id":"145057-STK","pimId":4860},{"id":"442668-STK","pimId":4870},{"id":"145058-STK","pimId":4861},{"id":"422326-STK","pimId":4920}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=63250b1a214a4db6b8a5958c6cf609af&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["115006-STK","115133-STK","115277-STK","115265-STK","115290-STK","115004-STK","115104-STK","115116-STK","115221-STK","115271-STK"],"count":12,"facets":null,"product_data":[{"id":"115006-STK","pimId":1943},{"id":"115133-STK","pimId":2156},{"id":"115277-STK","pimId":2813},{"id":"115265-STK","pimId":2727},{"id":"115290-STK","pimId":2839},{"id":"115004-STK","pimId":2289},{"id":"115104-STK","pimId":2397},{"id":"115116-STK","pimId":2405},{"id":"115221-STK","pimId":2584},{"id":"115271-STK","pimId":2736}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=63250b1a214a4db6b8a5958c6cf609af&products[]=
