Brændt sommerkål med citron og pecorino
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
pecorino
-
olivenolie
-
Havsalt og sort peber
-
1 citron
-
1 sommerhvidkål
Sådan gør du
Varm en grillpande/grill godt op.
Skær kålen i smalle både, der hænger sammen i stokken, og dryp dem med
olivenolie.
Læg kålen på grillpanden eller på grillen og grill dem sortstribede, og
let møre, på en ene side.
Del citronen på midten, pensl med lidt olie og gril den på skærefladen.
Læg kålen på et fad eller tallerken med den mørke side opad, dryp med grillet citronsaft og olivenolie og riv rigelig pecorino over.
Læg kålen på et fad eller tallerken med den mørke side opad, dryp med grillet citronsaft og olivenolie og riv rigelig pecorino over.
