Burger med tomatsalsa, avocado og sprødt grønt
Opskrift
Ingredienser
-
½ bakke cherry-blommetomater (i kvarte)
-
1 glas ketchup
-
½-1 brev røget paprika
-
1 burgerbøf
-
1 grov burgerbolle
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
salt
-
peber
-
sennep
-
aioli
Sådan gør du
Køkkennote: Har du sennep eller aioli i køleskabet, så sæt det gerne på bordet til at komme i din burger.
Fordeling i Sense-spisekassen Håndfuld 1 + 2: Rødløg, agurk, cherry-blommetomater Håndfuld 3: Burgerbøf Håndfuld 4: Grov burgerbolle Fedt: Olivenolie, avocado, evt. aioli Smagsgivere: Salt, peber, ketchup, røget paprika, hvidløg, evt. sennep |
1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft, eller find en brødrister frem til burgerbollen.
2. Skyl og klargør imens grøntsagerne og avocadoen som angivet i ingredienslisten.
3. Anret salat, løgbåde, agurk og avocado på et fad.
4. Kom cherrytomaterne i en skål, og vend dem med rødløgstern, ketchup og lidt røget paprika. Smag til med salt.
5. Krydr bøffen med paprika, salt og peber.
6. Varm en pande godt op, tilsæt ½ spsk. olivenolie, og steg bøffen i 3-4 min. på hver side. Drys lidt røget paprika over bøffen til sidst, og tilsæt hvidløget det sidste minut af stegetiden.
7. Varm imens burgerbollen i ovnen i 4-6 min., eller lun den på en brødrister.
Servering
Byg burger med bøf, tomatsalsa, sprødt grønt og avocado. Smør evt. bollen med sennep og ¼-½ spsk. aioli.
