Burger med pommes frites, grønt og tomatrelish
Opskrift
Ingredienser
-
1 pose pommes frites
-
Alle de store tomater (i skiver)
-
1 romainesalat (delt i bladene)
-
1 bæger yoghurt naturel
-
2 burgerbøffer
-
2 burgerboller med sesam
-
1 brev tomatrelish
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
havsalt
-
sort peber
-
ketchup, sennep, mayo eller andet
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.
2. Vend pommes frites med havsalt og 1-2 spsk. olivenolie, fordel dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen 10-15 min., til de er sprøde og gyldne – sæt dem gerne ind med det samme, også selv om ovnen ikke er helt varm endnu.
3. Skyl og klargør alle grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
4. Anret peberfrugt, gulerødder, agurk, tomater og halvdelen af romainesalaten på et serveringsfad. Anret resten af romainesalaten på et fad for sig.
5. Rør yoghurten med 3-4 spsk. olivenolie, og dryp det over resten af romainesalaten.
6. Varm en pande op, tilsæt lidt olie, og steg bøfferne i 3-4 min. på hver side. Krydr med havsalt og peber.
7. Varm imens burgerbollerne i ovnen i 5-6 min.
Servering
Sæt det hele på bordet, og byg selv burgere med bøffer, tomatrelish, tomater og romaine, og server pommes frites, snackgrønt og romaine med yoghurtdressing til. Har du ketchup, sennep, mayo eller andet derhjemme, kan du også servere dette til.
