Burger med pommes frites, grønt og tomatrelish
Opskrift
Ingredienser
-
2 poser pommes frites
-
Alle de store tomater (i skiver)
-
2 romainesalater (delt i bladene)
-
2 bægre yoghurt naturel
-
4 burgerbøffer
-
4 burgerboller med sesam
-
2 breve tomatrelish
Tjek at du selv har
-
olivenolie
-
havsalt
-
sort peber
-
ketchup, sennep, mayo eller andet
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 200 °C varmluft.
2. Vend pommes frites med salt og 1-2 spsk. olivenolie, fordel dem på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ovnen ca.15 min., til de er sprøde og gyldne – sæt dem gerne ind med det samme, også selv om ovnen ikke er helt varm endnu.
3. Skyl og klargør alle grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
4. Anret peberfrugt, gulerødder, agurk, tomater og den ene romainesalat på et serveringsfad. Anret den anden romainesalat på et mindre fad for sig.
5. Rør yoghurten med 5-6 spsk. olivenolie, og dryp det over romainesalaten på det lille fad.
6. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg bøfferne i 3-4 min. på hver side. Krydr med salt og peber.
7. Varm imens burgerbollerne i ovnen i 5-6 min.
Servering
Sæt det hele på bordet, og byg selv burgere med bøffer, tomatrelish, tomater og romaine, og server pommes frites, snackgrønt og romaine med yoghurtdressing til. Har du ketchup, sennep, mayo eller andet derhjemme, kan du også servere dette til.
