Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Burger med oksebøf, sprødt grønt, BBQ-sauce og stegte søde kartofler

4 personer

Ingredienser

  • 2 bægre søde kartofler i tern
  • 2 pakker burgerbøffer
  • 2 pakker burgerboller med kartofler
  • ½ rød batavia-salat
  • 3 tomater
  • 4 snackagurker
  • 2 poser BBQ-sauce

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Køkkentips

Vejrforholdene i det sydlige Spanien lige nu gør det svært for vores avlere at dyrke store agurker. Derfor får du i stedet lidt flere af de små skoleagurker, der hurtigere er høstmodne – sådan hjælper vi avlerne bedst.

Sådan gør du

Inden du går igang

Find en brødrister frem, eller tænd ovnen på 180 °C varmluft. Skyl alt grønt.

Stegte søde kartofler

  1. Varm olie op på en pande, og steg de søde kartofler gyldne og møre, 6-7 min. Krydr med salt og peber undervejs.

Oksebøffer og burgerboller

  1. Varm olie op på en anden pande, og steg bøffer brunede og gennemstegte, 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og peber undervejs.

  1. Varm burgerboller på brødristeren i 3-4 min., eller varm dem i ovnen i 2-3 min.

Sprødt grønt og BBQ-sauce

  1. Snit salat groft, og skær tomat og agurk i skiver. Kom grøntsager på et fad, og kom BBQ-sauce i en skål.

Servering

Smør burgerboller med BBQ-sauce, og fyld med sprødt grønt og oksebøffer. Spis stegte søde kartofler til.

Print opskrift
-