Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Burger med rødbedebøf, rød spidskål, aioli og dampet majs

2 personer

Ingredienser

  • 1 majskolbe
  • 1 pakke rødbedeburgerbøffer
  • 1 pakke burgerboller med kartofler
  • ½ rød spidskål
  • Alle pæretomaterne
  • 1 brev aioli

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Smør
Inden du går igang

Sæt vand over til majs. Tænd ovnen på 200 °C, eller find en brødrister frem. Skyl spidskål og tomater.

Dampet majs
  1. Kom 2-3 cm kogende vand, lidt salt og en klat smør i en gryde, og varm det op, til smørret er smeltet.

  1. Pil imens yderbladene af majskolben, og halvér den. Damp majsen under låg i gryden med vand og smør, 6-7 min.

Bøffer og boller
  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg rødbedebøfferne sprøde og gennemvarme i 5-6 min.

  1. Flæk burgerbollerne, og rist dem på en brødrister, eller varm dem i ovnen i 3-4 min.

Grønt
  1. Skær spidskålen i tynde strimler og tomaterne i skiver.

Servering

Smør burgerbollerne med aioli, og fyld dem med sprød kål, rødbedebøffer og tomater. Spis dampet majs til – evt. med en klat smør og ekstra salt til.

Idékassen
-